Name: Pizza de Frutas con Crema PHILADELPHIA®
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 44 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 468 g de galletas de azúcar rebanables refrigeradas, en rodajas; 227 g de queso crema PHILADELPHIA, ablandado; 50 g de azúcar; 2.5 ml de vainilla; 600 g de frutas cortadas variadas (kiwi, fresas, arándanos, mandarinas enlatadas escurridas); 60 ml de mermelada de albaricoque, prensada a través de un tamiz para eliminar los grumos; 15 ml de agua

Una deliciosa y fresca pizza de frutas con una base crujiente de galletas y una cremosa capa de queso crema PHILADELPHIA. ¡Ideal para un picnic o como postre veraniego!

Preparación 30 minutos

Cocinado 14 minutos

Total 2 horas 44 minutos

Raciones 8

Ingredientes

468 g de galletas de azúcar rebanables refrigeradas, en rodajas

227 g de queso crema PHILADELPHIA, ablandado

50 g de azúcar

2.5 ml de vainilla

600 g de frutas cortadas variadas (kiwi, fresas, arándanos, mandarinas enlatadas escurridas)

60 ml de mermelada de albaricoque, prensada a través de un tamiz para eliminar los grumos

15 ml de agua

Información nutricional

Por Ración: 284 calorías, proteína 3g, carbohidratos 35,6 g, grasas 15,4 g, colesterol 25,3 mg, sodio 217,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 180°C.

Cubre un molde para pizza de 30cm con papel de aluminio; rocía con aceite en aerosol. Coloca las rebanadas de masa para galletas en una sola capa en el molde preparado; presiona juntos para formar la corteza. Hornea durante 14 minutos; deja enfriar completamente. Inviértelo en un plato; retire con cuidado el papel aluminio. Vuelva a colocar la masa.

Batir el queso crema, el azúcar y la vainilla con una batidora hasta que estén bien mezclados. Extender sobre la corteza.

Cubre con fruta. Mezcla las conservas y el agua; cepillo sobre la fruta. Refrigera durante 2 horas.

¿Cómo puedo hacer que la base de galletas sea más crujiente?

Puedes hornear las galletas por separado durante unos minutos antes de usarlas como base para la pizza de frutas. También puedes agregar un poco más de mantequilla o aceite al papel de aluminio antes de colocar las rebanadas de masa.