Pizza De Frutas Con Chocolate Blanco

Name: Pizza De Frutas Con Chocolate Blanco
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla; ½ taza de manteca vegetal; 1½ tazas de azúcar blanca; 2 huevos; 2¾ tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de crémor tártaro; 1 cucharadita de repostería soda; ¼ de cucharadita de sal; 2 tazas de chips de vainilla para hornear; ¼ taza de crema espesa; 1 paquete (8 onzas) de queso crema; 1 pinta de fresas frescas, rebanadas; ½ taza de azúcar blanca; 2 cucharadas de maicena; 1 taza de jugo de piña; 1 cucharadita de jugo de limón

Prep: 20 mins

Cook: 20 mins

Total: 40 minutos

Porciones: 15

Rendimiento: 1 - 10x15 pizza

Información nutricional

Por Ración: 580 calorías, proteína 7 g, carbohidratos 70,3 g, grasa 29,7 g, colesterol 62,9 mg, sodio 290,6 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear galletas.

Para la masa: mezcle la mantequilla, la manteca vegetal y 1 1/2 tazas de azúcar con una batidora eléctrica. Batir los huevos. En un recipiente aparte, mezcle la harina, la crema de tártaro, el bicarbonato de sodio y la sal. Batir la mezcla de harina en la mezcla de mantequilla para formar una masa dura. Presione la masa en un rectángulo del tamaño de la bandeja para hornear.

Hornee durante 10 minutos en el horno precalentado o hasta que se dore un poco.

Para el relleno: en un tazón mediano apto para microondas, cocine en el microondas las chispas de vainilla y la crema a temperatura alta 60 a 90 segundos, o hasta que las papas fritas se derritan y estén suaves después de revolverlas. Batir el queso crema con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Extender sobre la corteza de galleta enfriada.

Para la cobertura: Disponga las frutas en rodajas decorativamente sobre el relleno. En una cacerola mediana a fuego medio, combine 1/2 taza de azúcar, maicena, piña y jugo de limón. Revuelva y cocine hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla espese. Vierta sobre la fruta. Refrigere hasta servir.

Aitor 5/5

Hola Jordi, en cuanto a tu duda sobre la manteca vegetal, el aceite de oliva podría funcionar como sustituto, pero es importante tener en cuenta que puede afectar ligeramente el sabor y la textura. En cuanto al tiempo de cocción, no debería haber una gran diferencia si se mantiene la misma cantidad.

Mikel 5/5

La pizza de frutas con chocolate blanco me ha salido deliciosa. La masa estaba perfecta y la combinación de sabores era increíble.

Jordi 4/5

No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por aceite de oliva, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?

Marc 5/5

Hola Celeste, para mezclar la harina con la mantequilla es mejor hacerlo poco a poco, añadiendo un puñado de harina y mezclando bien antes de agregar más. De esta manera se evitarán grumos en la masa.

Candela 5/5

La pizza de frutas con chocolate blanco me ha salido deliciosa. La masa estaba perfecta y el relleno era super cremoso. ¡Un éxito total!

Celeste 4/5

No entiendo muy bien cómo se debe mezclar la harina con la mantequilla, ¿puedes explicarlo mejor?