Pizza de Costillas
Ingredientes
- 15 ml de aceite de oliva
- 1 cebolla, en rodajas
- 1 masa de pizza preparada
- 240 ml de crema agria
- 15 ml de rábano picante preparado
- 2 papas al horno, en rodajas
- 480 ml de queso suizo rallado , dividido
- 1 filete (3 onzas) de costillar cocido, cortado en trozos pequeños o al gusto
- 1 taza de champiñones frescos en rodajas, o al gusto
- 1 pimiento verde, cortado en tiras
Elaboración
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio; cocina y revuelve la cebolla hasta que esté tierna y ligeramente dorada, de 10 a 15 minutos.
Precalienta el horno a 200 grados C. Coloca la masa de pizza en una bandeja para hornear o en una piedra para pizza.
Mezcla la nata agria y el rábano picante en un bol; extiende sobre la masa de pizza. Coloca rebanadas de papa sobre la nata agria; cubre con 1 taza de queso suizo. Coloca capas de cebolla, costilla, champiñones y pimiento verde encima; cubre con la taza restante de queso suizo.
Hornea en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y la corteza esté ligeramente dorada, aproximadamente 20 minutos.
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