Pizza de Cangrejo Abundante

Name: Pizza de Cangrejo Abundante
Prep time: 35 min
Total time: 1 h
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1.3 g de harina de maíz; 1 masa de pizza precocida; 45 ml de mantequilla; ½ cebolla picada; 15 ml de ajo picado; 15 ml de albahaca seca; 15 ml de orégano seco; 15 ml de queso parmesano rallado; 120 ml de queso mozzarella rallado; 227 g de carne de cangrejo de imitación, picada; 1 tomate, picado; 240 ml de maíz en grano entero; 360 ml de queso mozzarella rallado; condimento italiano seco, o al gusto

Esta deliciosa pizza de cangrejo es perfecta para una cena especial o una noche de película en casa. Con su exquisita combinación de sabores y texturas, esta receta no te defraudará.

Preparación 35 mins

Cocinado 25 mins

Total 1 hr

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 558 calorías, proteína 35,2 g, carbohidratos 54,8 g, grasa 23,5 g, colesterol 84,3 mg, sodio 935,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 200°C.

En un sartén, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén suaves.

Agrega la albahaca seca, el orégano seco y la maicena. Mezcla bien.

Añade el queso parmesano rallado y mezcla de nuevo.

Extiende la masa de pizza precocida en una bandeja para hornear.

Unta la salsa que has preparado sobre la masa de pizza.

Coloca el cangrejo picado, el tomate picado y el maíz en grano entero sobre la salsa.

Cubre con el queso mozzarella rallado y espolvorea con condimento italiano seco al gusto.

Hornea durante 25 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

10.

Saca del horno y deja enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo conservar la pizza sobrante?

Puedes guardar la pizza en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 3 días. Calienta las porciones individuales en el horno a temperatura media hasta que estén calientes y crujientes de nuevo.

¿Puedo usar carne de cangrejo fresca en lugar de la de imitación?

Sí, puedes usar carne de cangrejo fresca si lo prefieres. Asegúrate de que esté bien cocida antes de agregarla a la pizza.

¿Cómo puedo lograr una textura crujiente en la base de la pizza?

Para lograr una base crujiente, asegúrate de precalentar el horno adecuadamente y de no hornear la pizza durante demasiado tiempo. También puedes agregar un poco de aceite de oliva a la masa antes de hornearla.

Ixone 5/5

Hola Aitana, no te preocupes, puedes sustituir la harina de maíz por harina normal. En ese caso, te recomiendo que aumentes el tiempo de cocción en unos 5 minutos más para asegurarte de que la masa esté bien cocida. ¡Espero que te quede riquísima!

Aridane 5/5

La pizza de cangrejo me ha salido riquísima. La técnica de sofreír la cebolla y el ajo con la mantequilla le ha dado un toque delicioso a la salsa. El queso mozzarella se ha derretido perfectamente y el maíz en grano entero ha aportado un agradable crujiente.

Aitana 4/5

No sé si puedo sustituir la harina de maíz por harina normal, ¿cuánto tiempo de cocción necesitaría para que la masa no quede cruda?