Name: Pizza De Calabacín
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de aceite de oliva, o según sea necesario; 1 calabacín grande, cortado en trozos de 1/4 de pulgada; ⅛ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional); ⅛ cucharadita de sal de ajo, o al gusto; ⅛ de cucharadita de sal de cebolla, o al gusto; ¼ taza de queso romano rallado; 1 taza de salsa de tomate; 1 taza de mezcla mexicana de 4 quesos rallados

Pizza De Calabacín

Prep:: 10 mins Cocinar:: 15 minutos Total:: 25 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

¼ taza de aceite de oliva, o según sea necesario
1 calabacín grande, cortado en trozos de 1/4 de pulgada
⅛ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
⅛ cucharadita de sal de ajo, o al gusto
⅛ de cucharadita de sal de cebolla, o al gusto
¼ taza de queso romano rallado
1 taza de salsa de tomate
1 taza de mezcla mexicana de 4 quesos rallados

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Elaboración

Caliente suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo de una sartén grande a fuego medio; Coloque las rodajas de calabacín en el aceite caliente. Espolvorea las rodajas de calabacín con hojuelas de pimiento rojo, sal de ajo y sal de cebolla. Freír hasta que las rodajas de calabacín estén ligeramente blandas, de 3 a 4 minutos por lado.

Rociar cada rebanada con queso romano y una cucharada de salsa de tomate; cocina hasta que el queso comience a derretirse, de 2 a 3 minutos. Cubre la capa de salsa de tomate con la mezcla de quesos mexicanos; cubra la sartén y cocine hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.

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