Piña Madreselva
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 4 rodajas de piña fresca
- 1½ cucharadas de miel
- 2 cucharadas de aguardiente de cereza
- 1 cucharadita de jugo de limón
Elaboración
1
Para marinar: combine la miel, el brandy y el jugo de limón en un plato o tazón de vidrio no poroso. Mezcle y agregue la piña; cubra bien con la mezcla de la marinada. Cubra el plato y deje marinar en el refrigerador durante 1 hora.
2
Precaliente la parrilla a fuego medio y engrase ligeramente la rejilla.
3
Retire la piña del plato o tazón y deseche el adobo sobrante. Coloque los gajos de piña directamente en la rejilla o en una canasta y cocine en la parrilla durante unos 10 minutos, volteándolos, hasta que la piña esté caliente y caramelizada.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar ron en lugar de aguardiente de cereza? ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para que la piña esté lista?
09/11/2025Me encantó esta receta, ¡la piña estaba deliciosa y caramelizada a la perfección! La marinada le dio un toque extra de sabor.
10/11/2025Hola Jaime, puedes usar ron en lugar de aguardiente de cereza si lo deseas. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que observes la piña y la voltees cuando esté lista para evitar que se queme. En general, suele tardar unos 10 minutos, pero puede variar dependiendo del fuego de tu parrilla.
11/11/2025