Pimientos Rellenos Rápidos Y Fáciles

Name: Pimientos Rellenos Rápidos Y Fáciles
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 pimientos rojos grandes, cortados a la mitad y sin semillas; 1 lata (8 onzas) de tomates guisados, con líquido; ⅓ taza de arroz integral de cocción rápida; 2 cucharadas de agua caliente; 2 cebollas verdes, finamente en rodajas; ½ taza de granos de maíz congelados, descongelados y escurridos; ½ lata (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados; ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado; ½ taza de queso mozzarella rallado; 1 cucharada queso parmesano rallado

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Total: 30 mins

Ration: 4

Rendimiento : 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 179 calorías, proteína 9,2 g, carbohidratos 27,6 g, grasa 4,4 g, colesterol 12,2 mg, sodio 351,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las mitades de pimiento en una fuente para hornear de vidrio cuadrada de 9 pulgadas. Cubra el plato con una envoltura de plástico. Haga algunos agujeros en la envoltura de plástico para ventilaciones y caliente 4 minutos en el microondas, o hasta que estén tiernos.

En un tazón mediano, mezcle los tomates y su líquido, el arroz y el agua. Cubra con plástico y cocine en el microondas durante 4 minutos o hasta que el arroz esté cocido.

Revuelva las cebollas verdes, el maíz, los frijoles y las hojuelas de pimiento rojo en la mezcla de tomate. Caliente en el microondas durante 3 minutos, o hasta que se caliente por completo.

Cuchara la mezcla de tomate caliente uniformemente en mitades de pimiento y cubra con una envoltura de plástico. Haz algunos agujeros en el plástico para ventilar el vapor y caliéntalo en el microondas durante 4 minutos. Retire el plástico, espolvoree con queso mozzarella y queso parmesano, y deje reposar de 1 a 2 minutos antes de servir.

Ixone 5/5

Hola Vera, puedes usar arroz blanco en lugar del integral, pero ten en cuenta que necesitarás un poco más de tiempo para cocerlo. Te recomiendo que lo cocines durante unos 5 minutos adicionales en el microondas o hasta que esté tierno.

Lier 5/5

Me encantó esta receta de pimientos rellenos, ¡quedaron tan jugosos! El arroz se coció perfectamente en el microondas y la combinación de sabores era deliciosa. Definitivamente la volveré a hacer.

Vera 4/5

No sé si puedo usar arroz blanco en lugar del integral y cuánto tiempo necesitaría para cocerlo.