Pimientos Rellenos Griegos
Prep::
15 mins
Cook::
20 mins
Total::
35 mins
Porciones::
8
Rendimiento::
8 aperitivos
Ingredientes
- 1 paquete (8 onzas) de queso feta desmenuzado
- 1 frasco (2 onzas) de pimiento morrón picado
- 1 cucharadita de condimento griego
- pimienta negra molida, al gusto
- ¼ de taza de aceite de oliva
- 2 pimientos verdes, sin corazón y cortados en cuartos
- 8 rebanadas de tocino
Elaboración
1
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
2
Revuelva el queso feta, los pimientos morrones, el condimento griego, la pimienta negra y el aceite de oliva en un tazón; coloque alrededor de 2 cucharadas de la mezcla en cada uno de los 8 segmentos de pimiento. Envuelve cada segmento con una rebanada de tocino; asegúrelo con palillos y colóquelo en una bandeja para hornear.
3
Hornee en el horno precalentado hasta que el tocino esté dorado y comience a crujir, aproximadamente 20 minutos. Servir caliente.
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