Pimientos Rellenos Estilo Santa Fe Fáciles
Ingredientes
- 1 taza de arroz integral Minute®, sin cocer
- Aerosol antiadherente para cocinar
- 1 libra de carne de res molida magra*
- 1 paquete (10 onzas) de maíz integral congelado
- 1½ tazas de salsa espesa y gruesa
- 4 pimientos grandes, sin las tapas ni las semillas
- 1 taza de queso Colby-Monterey Jack rallado
Elaboración
Prepare el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete
Precaliente el horno a 425 grados F.
Rocíe una sartén antiadherente grande con aceite en aerosol antiadherente. Agregue la carne y dore a fuego medio; drenar el exceso de grasa. Agregue el maíz, la salsa y el arroz.
Perfore los pimientos con un tenedor o un cuchillo afilado; colocar en una fuente para hornear. Rellene los pimientos con la mezcla de carne. Cubrir con papel aluminio. Hornear 20 minutos. Descubrir; espolvorea con queso antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar arroz blanco en lugar de integral? ¿Cuánto tiempo se necesitan para cocinar los pimientos?
08/11/2025Me encantó esta receta, la hice tal cual y me quedó deliciosa. Los pimientos estaban perfectos y el relleno estaba muy sabroso.
09/11/2025Hola Odei, puedes usar arroz blanco si lo prefieres, pero ten en cuenta que el arroz integral es más saludable. En cuanto al tiempo de cocción, los pimientos necesitan unos 20 minutos en el horno a 425 grados F, como indica la receta.
10/11/2025