Tarta De Queso Con Calabaza Y Arce

1.

Precaliente el horno a 325 grados, Combine las migas de galleta graham, el azúcar y la mantequilla; presiona firmemente en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas.

2.

En un tazón grande, bate el queso crema hasta que quede esponjoso.

3.

Incorpora poco a poco en la leche condensada azucarada hasta que esté suave.

4.

Agrega la calabaza, los huevos, el jarabe de arce, la canela, la nuez moscada y la sal; mezclar bien.

5.

Vierta en el molde preparado.

6.

Hornee durante 1 hora y 15 minutos o hasta que el centro parezca estar casi firme cuando se agita.

7.

Enfriar 1 hora.

8.

Cubra y enfríe al menos 4 horas.

9.

Para servir, vierta un poco de salsa de nuez y arce sobre el pastel de queso.

10.

Glaseado de nuez y arce: en una cacerola mediana, combine la crema batida y el jarabe de arce puro; llevar a ebullición.

11.

Hervir rápidamente de 15 a 20 minutos o hasta que espese un poco; revuelva ocasionalmente.

12.

Agregue las nueces picadas.

13.

Cubra y enfríe hasta que se sirva.

14.

Revuelva antes de servir.