Name: Pimientos Rellenos De Chorizo Y Queso Crema
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 chiles cubanos grandes, sin tallo y sin semillas; 1 libra de salchicha de cerdo italiana suave; 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado; ¼ de taza de salsa para pasta, o al gusto; 2 cucharadas de queso parmesano rallado queso, o al gusto

Prep: 15 mins

Cook: 45 mins

Total: 1 hr

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

4 chiles cubanos grandes, sin tallo y sin semillas

1 libra de salchicha de cerdo italiana suave

1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado

¼ de taza de salsa para pasta, o al gusto

2 cucharadas de queso parmesano rallado queso, o al gusto

Información nutricional

Por Ración: 509 calorías, proteína 21,7 g, carbohidratos 11,1 g, grasa 42,4 g, colesterol 108,7 mg, sodio 1222,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.

Haga hervir una olla grande de agua. Coloque los pimientos en el agua hirviendo. Apague el fuego y deje los pimientos en remojo hasta que se suavicen un poco, aproximadamente 5 minutos. Retire los pimientos y déjelos a un lado hasta que se enfríen lo suficiente como para manipularlos.

Mezcle bien la salchicha y el queso crema en un bol. Rellene los pimientos con la mezcla de salchichas y colóquelos en la bandeja para hornear preparada. Enrolle cualquier mezcla de salchicha extra en albóndigas y colóquelas junto a los pimientos rellenos. Vierta la salsa para pasta sobre los pimientos y las albóndigas y espolvoree con queso parmesano.

Hornee en el horno precalentado hasta que la mezcla de salchicha comience a dorarse y un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro indique al menos 160 grados F (71 grados C) , unos 35 minutos.