Prep: 10 mins
Cook: 20 mins
Total: 30 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 270 calorías, proteína 0,7 g, carbohidratos 4 g, grasa 28,2 g, sodio 195,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla. Reduzca el fuego de la parrilla a medio.
2.
Ase los pimientos enteros hasta que se doren por todos lados, volteándolos cada 5 minutos. Coloque los pimientos asados en una bolsa de plástico para almacenar alimentos y ciérrela. Deje que los pimientos se enfríen en la bolsa.
3.
Combine el aceite de oliva, el ajo, la albahaca, el orégano, la sal y la pimienta en un frasco de vidrio de 1 pinta (o más grande, según el tamaño de los pimientos).
4.
Retire los pimientos enfriados de la bolsa y raspar las pieles carbonizadas. Cortar los pimientos por la mitad y quitar las semillas y los tallos. Corte los pimientos en tiras largas y colóquelos en la mezcla de aceite. Mezcle bien, asegurándose de que los pimientos estén cubiertos de aceite. Sirva y guarde los pimientos sobrantes en el refrigerador hasta por 5 días.
Comentarios de la receta Pimientos Asados En Aceite
2025-11-12 23:13:18
Hugo 5/5
Hola Miren, puedes usar pimientos verdes en lugar de los otros colores, aunque el sabor y el color pueden variar un poco. En cuanto al tiempo de cocción, depende del tamaño de los pimientos, pero suelen tardar unos 15-20 minutos en la parrilla a fuego medio.
2025-11-11 19:22:06
Celeste 5/5
Me encantó esta receta. Los pimientos quedaron deliciosos y el aceite con ajo y albahaca le dio un toque especial. Lo único que cambié fue que no usé orégano porque no me gusta mucho, pero salió genial igual.
2025-11-11 11:59:14
Mireia 5/5
Hola Rodolfo, puedes usar pimientos verdes pero ten en cuenta que su sabor puede ser más fuerte. En cuanto al tiempo de cocción, depende del tamaño de los pimientos, pero suele ser entre 15 y 20 minutos. ¡Espero que te queden riquísimos!
2025-11-10 23:04:00
Miren 4/5
¿Puedo usar pimientos verdes en lugar de rojos, amarillos y naranjas? ¿Cuánto tiempo tardan en cocerse?
2025-11-10 18:18:33
Irune 5/5
Hola Uxue, puedes usar pimientos verdes pero ten en cuenta que tendrán un sabor ligeramente diferente. Para asarlos, lo ideal es que estén bien dorados por todos lados, lo que puede llevar unos 15-20 minutos dependiendo del tamaño de los pimientos y del fuego de la parrilla.
2025-11-10 05:27:49
Odei 5/5
Me encantó esta receta. Los pimientos quedaron perfectos y el aceite con ajo y albahaca le dio un toque delicioso. La próxima vez los haré para una cena con amigos.
2025-11-09 21:22:32
Rodolfo 4/5
¿Puedo usar pimientos verdes en lugar de rojos, amarillos y naranjas? ¿Cuánto tiempo tardan en cocerse?
2025-11-09 02:12:31
Salomé 5/5
Me encantó esta receta. Los pimientos estaban deliciosos y el aceite con ajo y albahaca le dio un toque especial. Fue muy fácil de hacer y se quedó bien en el frigorífico durante toda la semana.
2025-11-08 02:23:00
Uxue 4/5
¿Puedo usar pimientos verdes en lugar de rojos, amarillos y naranjas? ¿Cuánto tiempo se tarda en asarlos?
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