Name: Arroz Integral con Champiñones
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 ml de aceite de oliva; 1 cebolla pequeña picada; 60 ml de apio picado; 105 g de champiñones rebanados; 429 ml de caldo de pollo; 240 g de Minute® Brown Arroz, crudo; 120 ml de nueces picadas, tostadas; 30 ml de perejil fresco, picado

Este delicioso arroz integral con champiñones es una opción saludable y sabrosa para cualquier comida. Con un tiempo de preparación corto, este plato es perfecto para cuando quieres algo rápido pero nutritivo.

Preparación 10 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 30 minutos

Raciones 8

Ingredientes

30 ml de aceite de oliva

1 cebolla pequeña picada

60 ml de apio picado

105 g de champiñones rebanados

429 ml de caldo de pollo

240 g de Minute® Brown Arroz, crudo

120 ml de nueces picadas, tostadas

30 ml de perejil fresco, picado

Información nutricional

Por Ración: 163 calorías, proteínas 3,4 g, carbohidratos 19,7 g, grasas 9,1 g, colesterol 1,1 mg, sodio 227,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Calienta el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Agrega las cebollas y el apio; cocina durante 3 minutos o hasta que estén tiernos pero crujientes, revolviendo de vez en cuando.

Añade los champiñones; cocina 3 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Agrega el caldo; revolver. Llevar a ebullición.

Agregue el arroz; cubrir. Reduce el calor a medio-bajo; cocine a fuego lento 5 minutos. Alejar del calor; deja reposar 5 minutos. Agrega las nueces y el perejil; mezclar ligeramente.

¿Cómo puedo hacer que el arroz quede más suelto?

Una vez cocido, puedes agregar un poco de agua caliente y revolver suavemente para separar los granos.

¿Puedo usar otro tipo de setas en lugar de champiñones?

Sí, puedes utilizar cualquier tipo de seta que te guste. Solo asegúrate de cortarlas del mismo tamaño para que cocinen uniformemente.

¿Cómo puedo conservar este plato?

Puedes guardar el arroz integral con champiñones en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 5 días. También puedes congelarlo, pero ten en cuenta que la textura puede cambiar ligeramente.

Comentarios de la receta Arroz Integral con Champiñones

2025-11-10 15:42:47

Rebeca 5/5

Hola Elías, sí puedes usar arroz integral en lugar de Minute® Brown Arroz. Solo asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para el tiempo de cocción, ya que puede variar según la marca.

2025-11-09 06:44:41

Salomé 5/5

Me encantó esta receta, el arroz estaba perfectamente cocido y los champiñones le daban un toque delicioso. La próxima vez probaré con más verduras.

2025-11-08 15:45:14

Elías 4/5

¿Puedo usar arroz integral en lugar de Minute® Brown Arroz? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse?