【 Receta Pies De Cerdo En Escabeche II 】2025

Prep: 10 mins

Cook: 2 hrs

Adicional: 3 días

Total: 3 días

Porciones: 6

Rendimiento: 2 cuartos

Ingredientes

6 patas de cerdo

2 chiles rojos frescos

2 cucharadas de sal

2 tazas de vinagre blanco

Información nutricional

Por Ración: 201 calorías, proteína 18,5 g , carbohidratos 1,3 g, grasas 13,4 g, colesterol 88,9 mg, sodio 2387,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["En una olla grande de acero inoxidable, coloque las patas de cerdo y suficiente agua para cubrir. Hierva las patas durante 2 horas o hasta que estén tiernas; escúrralas. Enjuague las patas en agua caliente para eliminar el exceso de grasa. Quite tantos huesos como pueda". 1 chile y 3 patas de cerdo en cada frasco de un cuarto. En un recipiente aparte, mezcle la sal y el vinagre. Vierta la mezcla de vinagre sobre las patas de cerdo para cubrir. Selle los frascos y refrigere durante al menos 3 días a 1 semana antes de comer".]