Pieles De Patatas Rellenas
Prep::
15 mins
Cook::
1 hr
Total::
1 hr 15 mins
Porciones: :
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 2 papas russet medianas
- ½ cebolla dulce mediana, picada en trozos grandes
- ½ taza de queso Cheddar fuerte rallado, dividido
- ¼ taza de crema agria
- 1 cucharada de ajo picado
- sal y pimienta negra molida para sabor
- 2 cucharadas de pan rallado sazonado
Elaboración
1
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)", "Corte las papas por la mitad a lo largo y saque el centro de cada una, dejando suficiente para mantener la piel intacta y estable", "Coloque la pulpa de la papa cruda en un procesador de alimentos junto con cebolla, 1/4 taza de queso Cheddar, crema agria, ajo, sal y pimienta. Mezcle los ingredientes hasta que tenga la consistencia de un puré muy grueso (asegúrese de no mezclar hasta formar una pasta). Con una cuchara, vuelve a poner la mezcla en las cáscaras de papa; cubra con el Cheddar restante y espolvoree con pan rallado.", "Hornee en el horno precalentado hasta que esté tierno, aproximadamente 1 hora"].
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