Pieles De Patata Al Horno Cargadas

Name: Pieles De Patata Al Horno Cargadas
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 papas grandes para hornear, fregadas; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de queso parmesano rallado; ½ cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de ajo en polvo; ¼ de cucharadita de pimentón molido; ⅛ de cucharadita negra molida pimienta; 1½ tazas de queso cheddar fuerte rallado; 8 rebanadas de tocino cocido, desmenuzado; ½ taza de crema agria; 4 tallos de cebolla verde, en rodajas

Prep: 10 mins

Cocinar: 1 h 5 min

Total: 1 h 15 min

Porciones: 4

Rendimiento: 8 pieles de patata

Información nutricional

Por Ración: 932 calorías, proteína 41,2 g, carbohidratos 70,7 g, grasa 54,6 g, colesterol 120,7 mg, sodio 1921,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente un horno a 450 grados F (230 grados C). Pinche las papas varias veces con un tenedor y colóquelas en una bandeja para hornear.

Hornee en el horno precalentado hasta que las papas se puedan perforar fácilmente con un tenedor, de 50 minutos a 1 hora. Retire del horno.

Cuando las papas estén lo suficientemente frías para manipularlas, córtelas a lo largo y saque la pulpa hasta que quede 1/4 de pulgada de la piel. Reserva la carne para otro uso. Vuelva a colocar las pieles en la bandeja para hornear.

Combine el aceite de oliva, el queso parmesano, la sal, el ajo en polvo, el pimentón y la pimienta en un tazón pequeño; cepille ambos lados de las pieles.

Vuelva al horno y hornee hasta que estén muy crujientes, unos 10 minutos, volteando las pieles a la mitad.

Espolvoree las pieles con queso Cheddar y tocino. Regrese al horno y hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos más.

Servir cubierto con crema agria y cebollas verdes.