Prep: 5 mins
Cocinar: 20 minutos
Adicional: 1 hora
Total: 1 hora 25 minutos
Porciones: 2
Rendimiento: 2 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Coloque el pez espada en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Coloque rodajas de pimiento alrededor del pescado. Vierta el vino por encima y espolvoree con chalotes. Cubra y deje marinar en el refrigerador durante 1 hora.
2.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Retire el pescado del refrigerador.
3.
Hornee en el horno precalentado, rociando ocasionalmente con la marinada de vino, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 20 a 30 minutos.
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