Pez Espada Al Horno En Salsa De Vino Blanco

Prep:: 5 mins Cocinar:: 20 minutos Adicional:: 1 hora Total:: 1 hora 25 minutos Porciones:: 2 Rendimiento:: 2 porciones
Pez Espada Al Horno En Salsa De Vino Blanco
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Ingredientes

  • 2 (4 onzas) filetes de pez espada
  • 1 pimiento naranja mediano, en rodajas finas
  • 2 tazas de vino blanco
  • ½ taza de chalote picado
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Elaboración

1

Coloque el pez espada en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Coloque rodajas de pimiento alrededor del pescado. Vierta el vino por encima y espolvoree con chalotes. Cubra y deje marinar en el refrigerador durante 1 hora.

2

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Retire el pescado del refrigerador.

3

Hornee en el horno precalentado, rociando ocasionalmente con la marinada de vino, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 20 a 30 minutos.

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