Name: Pesto De Cilantro Jalapeño Con Lima
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 manojo de cilantro fresco; 2½ cucharadas de piñones tostados; ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra; 5 dientes de ajo; 1 cucharada de jugo de limón fresco; ½ chile jalapeño fresco, sin semillas; ¼ taza de queso parmesano rallado

Preparación: 10 mins

Total: 10 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 3/4 taza

Ingredientes

1 manojo de cilantro fresco

2½ cucharadas de piñones tostados

¼ de taza de aceite de oliva virgen extra

5 dientes de ajo

1 cucharada de jugo de limón fresco

½ chile jalapeño fresco, sin semillas

¼ taza de queso parmesano rallado

Información nutricional

Por Ración: 129 calorías, proteína 2,8 g, carbohidratos 1,9 g, grasa 12,4 g, colesterol 3,7 mg, sodio 68,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina el cilantro, los piñones, el aceite de oliva, el ajo, el jugo de limón, el chile jalapeño y el queso parmesano en una licuadora; pulse hasta que la mezcla alcance una consistencia suave, similar a una pasta.