Name: Pescado Viernes Hamburguesas De Atún
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 bolsa (7 onzas) de atún en agua, escurrido y jugo reservado; 3 cucharadas de cebolla finamente picada; 3 cucharadas de apio con hojas finamente picadas; 1 huevo grande; ¼ taza de pan rallado seco; 2 rebanadas de pan del día anterior, en cubos; 1 pizca de ajo en polvo, o al gusto; 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto; 3 cucharadas de aceite de oliva

Prep: 15 minutos

Cocinar: 10 minutos

Total: 25 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 hamburguesas de atún

Ingredientes

1 bolsa (7 onzas) de atún en agua, escurrido y jugo reservado

3 cucharadas de cebolla finamente picada

3 cucharadas de apio con hojas finamente picadas

1 huevo grande

¼ taza de pan rallado seco

2 rebanadas de pan del día anterior, en cubos

1 pizca de ajo en polvo, o al gusto

1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto

3 cucharadas de aceite de oliva

Información nutricional

Por Ración: 230 calorías , proteína 16,2 g, carbohidratos 12,3 g, grasa 12,6 g, colesterol 61,4 mg, sodio 220,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle el atún escurrido, la cebolla, el apio, el huevo, el pan rallado, los cubos de pan, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra en un bol. Si la mezcla está demasiado seca para mantenerse unida, agregue el jugo de atún reservado, 1 cucharadita a la vez. Divida la mezcla en cuartos y forme una hamburguesa con cada porción.

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y fría las hamburguesas hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos por lado. Escurra las hamburguesas en toallas de papel.