Pescado Rebozado Con Cerveza Hecho Genial

Prep: 15 mins

Cook : 15 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 448 calorías, proteína 18,8 g, carbohidratos 22,6 g , grasa 30,2 g, colesterol 67,5 mg, sodio 675 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Caliente el aceite en una freidora a 365 grados F (185 grados C). Enjuague el pescado, séquelo y sazone con sal y pimienta.

2.

Combine la harina, el ajo en polvo, el pimentón, 2 cucharaditas de sal y 2 cucharaditas de pimienta. Agregue el huevo a los ingredientes secos. Mezcle gradualmente la cerveza hasta que se forme una masa delgada. Debería poder ver el pescado a través de la masa después de que se haya sumergido.

3.

Sumerja los filetes de pescado en la masa, luego vierta uno a la vez en aceite caliente. Freír el pescado, volteándolo una vez, hasta que ambos lados estén dorados. Escurra sobre toallas de papel y sirva tibio.



Comentarios de la receta Pescado Rebozado Con Cerveza Hecho Genial

2025-11-10 07:38:10

Begoña 5/5

Hola Tania, para tu duda sobre la harina de garbanzos, puedes usarla como sustitución pero ten en cuenta que el sabor y textura serán diferentes. En cuanto al tiempo de cocción, cada filete puede tardar entre 2-4 minutos en freírse dependiendo del grosor. ¡Espero que te queden riquísimos!

2025-11-09 00:42:11

Pau 5/5

La receta ha salido genial. El truco de agregar cerveza a la masa le da un toque especial al pescado rebozado. ¡Estuvo listo en un santiamén!

2025-11-08 09:22:22

Tania 4/5

¿Puedo usar harina de garbanzos en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo debería freír los filetes?

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