Pescado Mexicano Al Horno
Ingredientes
- 1½ libras de bacalao
- 1 taza de salsa
- 1 taza de queso cheddar fuerte rallado
- ½ taza de chips de maíz triturados en trozos grandes
- 1 aguacate - pelado, sin hueso y rebanado
- ¼ de taza de crema agria
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 8x12 pulgadas.
Enjuague los filetes de pescado con agua fría y séquelos con toallas de papel. Coloque los filetes uno al lado del otro en la fuente para hornear preparada. Vierta la salsa por encima y espolvoree uniformemente con el queso rallado. Cubra con los chips de maíz triturados.
Hornee, sin tapar, en el horno precalentado durante 15 minutos, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce con un tenedor. Sirva cubierto con rodajas de aguacate y crema agria.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el bacalao por otra clase de pescado, ¿y cuánto tiempo exactly se cuece en el horno?
09/11/2025Me encantó esta receta de Pescado Mexicano al Horno. El queso cheddar y los chips de maíz le dan un toque crujiente delicioso. Lo que más me gustó fue cómo el aguacate y la crema agria equilibraban el sabor picante de la salsa.
10/11/2025Hola Hugo, puedes probar con pescado blanco como merluza o rodaballo. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que no lo dejes más de 15 minutos en el horno para evitar que se reseque.
11/11/2025