Pepperoni Margherita® A La Parrilla Sobre Focaccia Con Aceite De Tomates Secos
Ingredientes
- 6 cucharadas de pesto de tomates secados al sol
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 8 onzas de Margherita® Sandwich Pepperoni en rodajas
- 4 rollos de focaccia (3.5 oz. cada uno), rebanados en mitad
- 6 onzas de queso provolone añejo en rodajas
- 2 tazas de rúcula tierna
Elaboración
Para el aceite de tomates secados al sol: Combine el pesto de tomates secados al sol, la mayonesa y el aceite de oliva en un tazón pequeño. Revuelve hasta que esté bien mezclado.
En una cacerola mediana, fríe Margherita® Pepperoni a fuego lento durante 1 a 2 minutos por cada lado, o hasta que los bordes comiencen a rizarse.
Tuesta o asa rebanadas de focaccia hasta que estén crujientes.
Ponlas en capas pepperoni y queso sobre las rebanadas inferiores de pan focaccia, distribuyéndolas uniformemente entre los 4 sándwiches. Para el queso derretido, coloque los fondos de los sándwiches construidos en una bandeja para hornear. Hornee a 225 grados durante 3 a 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
Retire los fondos del sándwich del fuego. Agregue aceite de tomate secado al sol, cubra con rúcula tierna, cierre con la mitad superior del pan.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si el pesto de tomates secados al sol que tengo es casero o industrial, ¿puedo usar cualquier tipo de pesto en su lugar?
11/11/2025Hice la receta y me encantó. El truco del aceite de tomate secado al sol le dio un toque extra de sabor. La rúcula también fue una gran adición, aportando frescura y crujiente.
12/11/2025Hola Aurora, puedes usar cualquier tipo de pesto en su lugar si no tienes el específico de tomates secados al sol. Si usas uno casero, asegúrate de que tenga un sabor intenso para que no pierda el toque especial de la receta.
13/11/2025