Penne Sin Gluten Con Verduras Salteadas
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
15 minutos
Total:
25 minutos
Raciones:
5
Ingredientes
- 340 g de penne sin gluten Barilla
- 60 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 chalota, picada
- 1 manojo de espárragos, cortados en diagonal
- 1 pinta de tomates cherry, cortados por la mitad
- 10 hojas de albahaca fresca, troceadas
- 120 ml de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta negra al gusto
Elaboración
1
Haz hervir una olla con agua.
2
Mientras tanto, en una sartén, saltea la chalota en aceite de oliva a fuego medio hasta que esté transparente, aproximadamente 2 minutos. Suba el fuego a alto y agregue los espárragos y los tomates. Saltea durante 2 minutos, luego sazona con sal/pimienta.
3
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, luego escurre y mezcla con las verduras. Agrega el queso y la albahaca.
4
¡Disfrútalo!
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar espinacas en lugar de espárragos? ¿Cuánto tiempo debería cocer la pasta sin gluten?
08/11/2025Me encantó esta receta, la hice tal cual y el resultado fue espectacular. La albahaca le dio un toque delicioso a las verduras salteadas.
09/11/2025Hola Noa, puedes usar espinacas en lugar de espárragos si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de seguir las instrucciones del paquete de la pasta sin gluten para evitar que quede demasiado cocida o cruda.
10/11/2025