Penne Sin Gluten Con Salsa Puttanesca
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 (12 onzas) caja Barilla Gluten Free Penne
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo picados
- 2 filetes de anchoa
- ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, o al gusto
- 1 taza de aceitunas kalamata, sin hueso y cortadas por la mitad
- 1 cucharada de alcaparras, escurridas
- 1 lata (28 onzas) de tomates italianos pelados, triturados
- 6 hojas de perejil italiano picado
- Sal al gusto
Elaboración
1
["Haga hervir una olla grande de agua.", "Mientras tanto, saltee el ajo, las hojuelas de chile y las anchoas en aceite de oliva durante 1-2 minutos o hasta que el ajo tenga un color ligeramente amarillo. Agregue los tomates, las aceitunas y las alcaparras, lleve a fuego lento. Sazone la salsa con sal.", "Mientras tanto, cocine la pasta según las instrucciones del paquete, escurra y mezcle con la salsa", "Agregue el perejil antes de servir"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar espagueti en lugar de penne sin gluten? ¿Cuánto tiempo debo cocerlos?
09/11/2025La salsa puttanesca ha salido deliciosa. Me encantó la combinación de sabores, sobre todo el toque que dan las anchoas y las alcaparras. El truco de añadir los tomates triturados al final para que no pierdan su frescura ha sido genial.
10/11/2025Hola Iara, puedes usar espagueti en lugar de penne sin gluten. La diferencia es que el penne retiene mejor la salsa debido a su forma. En cuanto al tiempo de cocción, sigue las instrucciones del paquete de tu pasta sin gluten, suele ser alrededor de 8-10 minutos.
11/11/2025