Preparación 10 minutos
Cocinado 10 minutos
Total 20 minutos
Raciones 6
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 482 calorías, proteína 10 g, carbohidratos 51,9 g, grasa 26,8 g, colesterol 60,2 mg, sodio 216,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Haz hervir una olla grande de agua.
2.
En una sartén grande, saltea la cebolla en aceite de oliva durante unos 5 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Agrega los champiñones y saltea durante 5 minutos adicionales. Agrega la crema espesa y los guisantes; sazona con sal y pimienta; cocina a fuego lento.
3.
Cuece la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurre y mezcla con la salsa.
4.
Retira del fuego y añade el queso Parmigiano-Reggiano; mezcle para combinar.
¿Cómo puedo hacer que la salsa quede más espesa?
Puedes agregar un poco de maicena disuelta en agua fría a la salsa mientras se cocina para espesarla.
¿Puedo usar champiñones frescos en lugar de los envasados?
Sí, puedes usar champiñones frescos. Simplemente asegúrate de lavarlos y cortarlos antes de agregar
¿Cómo puedo conservar esta receta para más tarde?
Puedes guardar los ingredientes secos en un recipiente hermético en el armario, y la salsa y la pasta cocida en el refrigerador durante hasta 5 días.
Comentarios de la receta Penne Sin Gluten con Champiñones y Guisantes Dulces
2025-11-13 14:51:01
Itziar 5/5
Hola Fabio, puedes probar con espinacas, pero ten en cuenta que el sabor y textura serán diferentes. En cuanto al tiempo de cocción, sigue las instrucciones del paquete de la pasta sin gluten para evitar que quede excesivamente cocida o cruda.
2025-11-12 21:36:34
Lier 5/5
Hola Seila, puedes usar cualquier tipo de guisante que prefieras. En cuanto al tiempo de cocción de la pasta sin gluten, lo mejor es seguir las indicaciones del fabricante en el paquete para evitar que quede demasiado cocida o cruda.
2025-11-12 03:31:43
Miren 5/5
Me encantó esta receta, ¡quedó deliciosa! La salsa cremosa con champiñones y guisantes dulces fue un acierto. La pasta sin gluten quedó perfecta.
2025-11-11 17:38:59
Kilian 5/5
La receta me ha salido estupenda. La salsa de champiñones y crema espesa estaba deliciosa, y el punto de cocción de la pasta sin gluten fue perfecto siguiendo las instrucciones del paquete.
2025-11-11 06:01:08
Fabio 4/5
¿Puedo usar espinacas en lugar de guisantes dulces? ¿Cuánto tiempo debería cocer la pasta sin gluten?
2025-11-10 09:58:46
Seila 4/5
No sé si puedo sustituir los guisantes dulces por otros tipos de guisantes, ¿y cuánto tiempo exactly se cocina la pasta sin gluten?
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