Name: Penne, Pimientos Y Salteado De Salchicha De Pollo Y Manzana
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 pimientos rojos dulces, picados; 1 cebolla grande, picada; 4 dientes de ajo, picados o prensados a través de una prensa de ajo; 5 enlaces de salchicha de pollo y manzana precocida, en rodajas en círculos de 1/4 de grosor; 3 paquetes (16 onzas) de pasta penne; mezcla de condimentos de ajo y hierbas (como Mrs. Dash®) al gusto; sal marina al gusto; pimienta negra molida al gusto

Prep: 15 mins

Cook: 45 mins

Total: 1 hr

Porciones: 24

Rendimiento: 24 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva

2 pimientos rojos dulces, picados

1 cebolla grande, picada

4 dientes de ajo, picados o prensados a través de una prensa de ajo

5 enlaces de salchicha de pollo y manzana precocida, en rodajas en círculos de 1/4 de grosor

3 paquetes (16 onzas) de pasta penne

mezcla de condimentos de ajo y hierbas (como Mrs. Dash®) al gusto

sal marina al gusto

pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 269 calorías, proteína 10,9 g, carbohidratos 44,7 g, grasa 4,8 g, colesterol 21,7 mg, sodio 78,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y hierva. Agregue la penne y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida pero todavía firme al morder, aproximadamente 11 minutos; escurrir.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva los pimientos hasta que estén ligeramente tiernos, aproximadamente 7 minutos. Agregue las cebollas y cocine hasta que las cebollas se ablanden y se doren, 7 minutos. Agregue el ajo y cocine durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Revuelva las rebanadas de salchicha con las cebollas y los pimientos, reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos

Revuelva la penne escurrida con las salchichas y las cebollas y reduzca el fuego a bajo. Sazone con condimento de ajo y hierbas, sal marina y pimienta al gusto.