Name: Penne De Albahaca Y Limón Fresco Sin Gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 caja (12 onzas) de penne sin gluten Barilla; 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 1 diente de ajo picado; 3 tazas de hojas de rúcula; ½ taza de hojas de albahaca en rodajas finas; 2 limones, en jugo; ½ taza de queso parmesano rallado; 1 taza de almendras rebanadas; Sal y pimienta negra al gusto

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

Total: 25 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 caja (12 onzas) de penne sin gluten Barilla

5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1 diente de ajo picado

3 tazas de hojas de rúcula

½ taza de hojas de albahaca en rodajas finas

2 limones, en jugo

½ taza de queso parmesano rallado

1 taza de almendras rebanadas

Sal y pimienta negra al gusto

Información nutricional

Por Ración: 435 calorías, proteína 10,8 g, carbohidratos 52,4 g, grasa 22,4 g, colesterol 5,9 mg, sodio 131,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua

Mientras tanto, en una sartén grande, saltee el ajo en el aceite de oliva durante 1-2 minutos

Cocine la pasta según las instrucciones. Escurra y guarde 1/2 taza del agua de cocción.

Agregue el agua de cocción a la sartén y deje hervir a fuego lento. Luego mezcle la pasta con el ajo y agregue la rúcula, la albahaca y el jugo de limón a la sartén. Sazone con sal y pimienta.

Retire la sartén del fuego y agregue el queso y cubra con almendras.