Pegatinas Para Macetas Tradicionales

Name: Pegatinas Para Macetas Tradicionales
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 7 h 10 min
Yield: 15
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ libra de carne de cerdo molida; ½ col de cabeza mediana, finamente picada; 1 cebolla verde, finamente picada; 2 rodajas de raíz de jengibre fresca, finamente picada; 2 castañas de agua, escurridas y finamente picadas; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de azúcar blanca; 1 cucharadita de aceite de sésamo; 1 paquete (14 onzas) de envolturas de wonton; 5 cucharadas de aceite vegetal; ¾ taza de agua; 1 cucharada de aceite de chile; 1 cucharada de salsa de soya; 1 cucharadita de vinagre de arroz

Prep: 1 hr

Cook: 10 mins

Adicional: 6 hrs

Total : 7 h 10 min

Raciones: 15

Rendimiento: 15 raciones

Información nutricional

Por Ración: 166 calorías, proteína 5,7 g, carbohidratos 17,3 g, grasa 8,2 g, colesterol 12,1 mg , sodio 378,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Desmenuce la carne de cerdo en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir y reservar.

En un tazón mediano, mezcle el cerdo, el repollo, la cebolla verde, el jengibre, las castañas de agua, la sal, el azúcar y el aceite de sésamo. Enfríe en el refrigerador de 6 a 8 horas, o toda la noche.

Coloque una cucharada de la mezcla de carne de cerdo en cada uno de los envoltorios de wonton. Dobla los envoltorios y sella los bordes con un tenedor humedecido.

En una sartén grande y profunda, calienta 3 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio alto. Coloque las pegatinas para ollas en la costura de aceite con los lados hacia arriba. Caliente de 30 segundos a un minuto. Vierta agua en la sartén. Hierva suavemente de 7 a 8 minutos, hasta que el aceite y el agua comiencen a chisporrotear, luego agregue el aceite restante. Cuando los fondos comiencen a dorarse, retire las pegatinas para ollas del fuego.

En un tazón pequeño para servir, mezcle el aceite de chile, la salsa de soya y el vinagre, ajustando las proporciones al gusto.