Pechugas De Pollo Rellenas Con Tocino Y Queso Crema
Ingredientes
- 1 libra de tocino
- 6 (5 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
- ¾ taza de queso Cheddar rallado, cantidad dividida
- ¼ taza de cebollas verdes picadas , o al gusto
- ¼ taza de cilantro fresco picado, o al gusto
- 1 cucharada de ajo picado
Elaboración
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una bandeja para hornear y una bandeja para hornear con papel de aluminio.", "Coloque las tiras de tocino en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.", "Coloque el tocino en el horno precalentado y cocine hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 15 minutos. Escurra las rebanadas de tocino en toallas de papel y pique. Mantén el horno encendido.", "Corta las pechugas de pollo horizontalmente, sin atravesarlas por completo.", "Combina el queso crema, 1/4 taza de queso Cheddar, las cebollas verdes y el cilantro en un tazón. Agregue el tocino picado y mezcle para combinar.", "Abra las pechugas de pollo en el punto de bisagra y extienda la mezcla de queso crema en una capa delgada sobre cada una. Cerrar y transferir a la bandeja para hornear preparada.", "Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos. Cubra con el Cheddar restante y hornee hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, unos 10 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).", "Deje enfriar un poco antes de servir"].
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