Name: Patatas Y Atún Al Microondas Fáciles
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de papas rojas pequeñas, sin pelar; ⅓ taza de cebollas verdes rebanadas; 1 diente de ajo pequeño, picado; ⅓ taza de vinagre de vino blanco; 1 lata (5 onzas) de atún blanco sólido Bumble Bee® en agua, escurrida y troceada; 2 cucharaditas de aceite de oliva; 2 cucharaditas de mostaza Dijon; Sal y pimienta al gusto; 1 cucharada de perejil fresco picado

Prep: 10 mins

Cocinar: 5 minutos

Total: 15 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 libra de papas rojas pequeñas, sin pelar

⅓ taza de cebollas verdes rebanadas

1 diente de ajo pequeño, picado

⅓ taza de vinagre de vino blanco

1 lata (5 onzas) de atún blanco sólido Bumble Bee® en agua, escurrida y troceada

2 cucharaditas de aceite de oliva

2 cucharaditas de mostaza Dijon

Sal y pimienta al gusto

1 cucharada de perejil fresco picado

Información nutricional

Por Ración: 146 calorías, proteína 10,6 g , carbohidratos 19,5 g, grasas 2,6 g, colesterol 15,8 mg, sodio 200,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Corte las papas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Coloque las rebanadas de patata superpuestas ligeramente dentro del borde exterior de un molde para pastel o quiche de 9 pulgadas.

Espolvoree con cebollas verdes, ajo y vinagre de vino blanco. Cubra el plato con una envoltura de plástico resistente y cocine en el microondas a temperatura alta durante aproximadamente 5 minutos o hasta que esté tierno.

Retírelo del microondas y déjelo reposar tapado durante 5 minutos

Descubra con cuidado las rodajas de patata, permitiendo que escape el vapor; escurrir y reservar líquido. Coloque las rodajas de patata en un bol e incorpore suavemente el atún.

En un bol pequeño, mezcle el líquido de patata reservado, el aceite de oliva, la mostaza de Dijon, la sal y la pimienta. Vierta el aderezo sobre la mezcla de atún y papa, mezcle suavemente, espolvoree con perejil y sirva.