Patatas Asadas Con Verduras

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C), Coloque las papas en una sola capa en una cacerola de cerámica.

2.

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio.

3.

Agregue el ajo y cocine hasta que esté dorado.

4.

Agregue el romero y cocine hasta que esté fragante.

5.

Verter sobre las patatas en el plato.

6.

Sazone con sal marina y pimienta.

7.

Ase sin tapar durante unos 30 minutos en el horno precalentado, hasta que las papas estén tiernas.

8.

Retire del horno y mezcle con las hojas de espinaca.

9.

Regrese al horno durante 1 a 2 minutos, hasta que las espinacas se hayan marchitado.