Name: Patatas Asadas Con Verduras
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 papas rojas pequeñas, en cuartos; 2 cucharadas de mantequilla; 2 dientes de ajo picados; 1 cucharada de romero fresco, picado; sal marina y pimienta negra molida al gusto; 1 taza de hojas de espinaca fresca

Preparación: 10 minutos

Cocinar: 30 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

6 papas rojas pequeñas, en cuartos

2 cucharadas de mantequilla

2 dientes de ajo picados

1 cucharada de romero fresco, picado

sal marina y pimienta negra molida al gusto

1 taza de hojas de espinaca fresca

Información nutricional

Por Ración: 419 calorías, proteína 7,3 g, carbohidratos 73,2 g, grasa 12 g, colesterol 30,5 mg, sodio 110,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)

Coloque las papas en una sola capa en una cacerola de cerámica. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue el ajo y cocine hasta que esté dorado. Agregue el romero y cocine hasta que esté fragante. Verter sobre las patatas en el plato. Sazone con sal marina y pimienta.

Ase sin tapar durante unos 30 minutos en el horno precalentado, hasta que las papas estén tiernas. Retire del horno y mezcle con las hojas de espinaca. Regrese al horno durante 1 a 2 minutos, hasta que las espinacas se hayan marchitado.