Patatas Asadas A La Parrilla
Preparación::
5 minutos
Cocinar::
25 minutos
Total::
30 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 Porciones
Ingredientes
- 4 papas grandes para hornear, en cuartos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de pimienta negra recién molida
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de romero seco
- sal al gusto
Elaboración
1
Coloque las papas en una olla grande con agua hasta cubrir. Lleve a ebullición y cocine a fuego medio-alto durante unos 10 minutos, o hasta que estén tiernos.
2
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Escurra las patatas y revuélvalas con aceite de oliva, pimienta negra, romero y sal al gusto.
3
Coloque las patatas con la piel hacia abajo a fuego indirecto en la parrilla y reserve el líquido. Ase a la parrilla durante unos 15 minutos. Retire las papas a un plato para servir y espolvoree con la mezcla de aceite de oliva reservada.
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