Prep: 10 mins
Cook: 8 mins
Adicional: 2 minutos
Total: 20 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En un tazón grande, coloque 1 1/2 tazas de pan rallado. Reserve la 1/2 taza restante. Agregue los huevos, el perejil, las cebollas verdes, el eneldo, el jugo de limón y la pimienta negra. Mezcle bien.
2.
Agregue el salmón y mezcle con las manos, rompiendo el salmón en trozos pequeños. Forme 8 hamburguesas; cada uno de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
3.
Coloque la 1/2 taza de pan rallado restante en un plato y sumerja ambos lados de las tortas de salmón en las migajas.
4.
En una sartén grande, derrita la mantequilla. Freír los pasteles de salmón a fuego medio durante unos 3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Voltee, agregue más mantequilla si es necesario, y fría unos 3 minutos por el otro lado.
2025-11-11 15:37:55
Oihan 5/5
Hola Diego, puedes usar pan rallado seco pero asegúrate de mojarlo un poco con agua antes de usarlo. En cuanto al tiempo de cocción, sigue las indicaciones de la receta y comprueba si están hechos pinchándolos con un tenedor.
2025-11-10 02:03:44
Noa 5/5
Estos pasteles de salmón son deliciosos. Salieron muy bien, la mezcla de especias le da un toque especial.
2025-11-09 06:44:37
Diego 4/5
¿Puedo usar pan rallado seco en lugar de fresco? ¿Cuánto tiempo se necesitan para cocinar?
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