Pasteles Fáciles De Salmón
Ingredientes
- 2 tazas de pan rallado fresco
- 2 huevos, batidos
- ¼ taza de perejil fresco, picado
- ¼ taza de cebollas verdes picadas
- 2 cucharaditas de eneldo fresco picado
- 1 cucharadita de jugo de limón fresco
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 lata (14.75 onzas) de salmón, escurrido
- 2 cucharadas de mantequilla
Elaboración
En un tazón grande, coloque 1 1/2 tazas de pan rallado. Reserve la 1/2 taza restante. Agregue los huevos, el perejil, las cebollas verdes, el eneldo, el jugo de limón y la pimienta negra. Mezcle bien.
Agregue el salmón y mezcle con las manos, rompiendo el salmón en trozos pequeños. Forme 8 hamburguesas; cada uno de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Coloque la 1/2 taza de pan rallado restante en un plato y sumerja ambos lados de las tortas de salmón en las migajas.
En una sartén grande, derrita la mantequilla. Freír los pasteles de salmón a fuego medio durante unos 3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Voltee, agregue más mantequilla si es necesario, y fría unos 3 minutos por el otro lado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar pan rallado seco en lugar de fresco? ¿Cuánto tiempo se necesitan para cocinar?
09/11/2025Estos pasteles de salmón son deliciosos. Salieron muy bien, la mezcla de especias le da un toque especial.
10/11/2025Hola Diego, puedes usar pan rallado seco pero asegúrate de mojarlo un poco con agua antes de usarlo. En cuanto al tiempo de cocción, sigue las indicaciones de la receta y comprueba si están hechos pinchándolos con un tenedor.
11/11/2025