Pasteles De Papa
Preparación::
15 minutos
Cocinar::
30 minutos
Total::
45 minutos
Porciones::
15
Rendimiento::
15 porciones
Ingredientes
- 5 libras de papas, peladas
- 1 cebolla
- 3 huevos batidos
- 2½ tazas de mezcla seca para panqueques
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de aceite vegetal
Elaboración
1
En un procesador de alimentos ralla las papas y la cebolla. En un tazón grande combine las papas, las cebollas, los huevos, la mezcla para panqueques, la sal y la pimienta.
2
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Coloque las papas en la sartén y cocine como lo haría con panqueques, de 3 a 4 minutos por cada lado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar harina de maíz en lugar de mezcla para panqueques. ¿Cuánto tiempo debo cocinar los pasteles?
08/11/2025Me encantaron los pasteles de papa, salieron muy ricos y crujientes. La técnica de rallar las papas en el procesador de alimentos fue muy útil.
09/11/2025Hola Iara, puedes usar harina de maíz como sustitución, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción, como se trata de una receta de pasteles, es importante que estén bien cocidos por dentro, así que asegúrate de que estén dorados y crujientes por fuera y que no queden crudos por dentro.
10/11/2025No sé si puedo sustituir la mezcla para panqueques por harina normal. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar estos pasteles y cómo evitar que se deshagan?
10/11/2025Me encantaron los Pasteles de Papa, salieron muy ricos. La textura fue perfecta y el sabor era delicioso. Recomiendo esta receta a todos.
11/11/2025Hola Aratz, para sustituir la mezcla para panqueques por harina normal puedes usar 2 tazas de harina y medio sobre de agua. En cuanto al tiempo de cocción, como se cocina en una sartén, el tiempo dependerá del tamaño de los pasteles pero suele ser de 3 a 4 minutos por cada lado. Para evitar que se deshagan, asegúrate de que estén bien cocidos por dentro antes de darlos vuelta.
12/11/2025