Pasteles De Col Rizada Con Pimientos Picantes Dulces

Name: Pasteles De Col Rizada Con Pimientos Picantes Dulces
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; ½ cebolla roja, picada; 5 dientes de ajo, picados; 1 manojo de col rizada, sin los tallos y picada; 1 cucharadita de salsa tamari; 1 taza de queso romano rallado; ¼ taza de pan rallado integral (Opcional); 6 huevos, bien batidos; 1 manojo de orégano fresco picado; 1 pizca de sal marina y pimienta negra molida al gusto; 2 cucharaditas de aceite de oliva; 5 chiles picantes en escabeche (como Peri Peri Peppadrops® de Trader Joe), picados

Prep: 25 mins

Cook: 30 mins

Total: 55 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 360 calorías, proteína 23,1 g, carbohidratos 21,5 g, grasa 21,7 g, colesterol 276,5 mg, sodio 703,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto en una sartén grande y pesada. Agrega la cebolla roja; cocine y revuelva durante 3 minutos. Agrega el ajo; cocine y revuelva durante 2 minutos. Agregue la col rizada y continúe revolviendo hasta que la col rizada se ablande, aproximadamente 5 minutos. Coloque la mezcla de col rizada en un tazón grande.

Mezcle suavemente la col rizada con la salsa tamari, el queso romano, las migas de pan integral, los huevos, el orégano, la sal marina y la pimienta negra hasta que estén bien combinados

Cubra ligeramente una fuente para hornear de 8x8 pulgadas. sartén con 2 cucharaditas de aceite de oliva; vierta la mezcla de huevo y col rizada. Distribuya los pimientos picantes en escabeche picados encima.

Hornee en el horno precalentado hasta que los huevos estén bien cocidos y la parte superior esté ligeramente dorada, de 20 a 25 minutos. Cortar en cuadrados para servir.

Leyre 5/5

Hola Olga, puedes probar con queso manchego o parmesano en su lugar. El tiempo de cocción debería ser similar, pero asegúrate de vigilarlos para evitar que se sequen demasiado.

Lier 5/5

Hola Gari, puedes usar col rizada verde en lugar de la rizada, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Te recomiendo revisar los pasteles de col a los 18 minutos para asegurarte de que estén cocidos a tu gusto.

Luna 5/5

Me encantó esta receta. La col rizada se cocinó perfectamente y los pimientos picantes le dieron un toque delicioso. Salió muy bien.

Lola 5/5

Hice esta receta y me encantó cómo la col rizada y los pimientos picantes dulces combinaron sus sabores. La parte de hornear fue muy fácil, salió perfecto en 23 minutos.

Olga 4/5

No sé si puedo sustituir el queso romano por otro tipo de queso. ¿Cómo afectaría eso al tiempo de cocción?

Gari 4/5

No sé si puedo usar col rizada verde en lugar de la rizada y si el tiempo de cocción es el mismo.