Name: Pasteles De Cangrejo De Maryland I
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne de cangrejo; 2 rebanadas de pan blanco, sin corteza; 1 huevo batido; 1 cucharada de mayonesa; 1 cucharadita de mostaza preparada estilo Dijon; 1 cucharadita de salsa Worcestershire; 1 cucharada Old Bay Seasoning TM; 2 cucharadas de mantequilla

Prep: 12 mins

Cook: 8 mins

Total: 20 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 libra de carne de cangrejo

2 rebanadas de pan blanco, sin corteza

1 huevo batido

1 cucharada de mayonesa

1 cucharadita de mostaza preparada estilo Dijon

1 cucharadita de salsa Worcestershire

1 cucharada Old Bay Seasoning TM

2 cucharadas de mantequilla

Información nutricional

Por Ración: 166 calorías, proteína 17,4 g, carbohidratos 5,3 g, grasa 7,9 g, colesterol 113,7 mg, sodio 896 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Recoja la carne de cangrejo para eliminar cualquier resto de caparazón

Recoja el pan en trozos pequeños y colóquelo en un tazón mediano con carne de cangrejo. Agregue el huevo, la mayonesa, la mostaza, la salsa Worcestershire y el condimento Old Bay ™. Mezcle los ingredientes a mano para evitar trabajar demasiado la carne de cangrejo, quiere mantener los trozos de carne tanto como sea posible. Forme empanadas; esto debería hacer 6 pasteles de buen tamaño.

Caliente 2 cucharadas de mantequilla en una sartén, luego fría los pasteles durante unos 4 minutos por cada lado o hasta que se forme una costra dorada en ambos lados del pastel de cangrejo.

Comentarios de la receta Pasteles De Cangrejo De Maryland I

2025-11-12 12:19:28

Oihan 5/5

Hola Lautaro, puedes usar pan integral si lo prefieres, pero ten en cuenta que puede absorber más líquido y cambiar ligeramente el resultado final. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de cocinar los pasteles durante unos 4 minutos por cada lado o hasta que veas una costra dorada en ambos lados. Esto debería garantizar que estén cocidos pero no secos.

2025-11-11 14:47:50

Simón 5/5

Acabo de probar la receta y está deliciosa. La costra dorada quedó perfecta y el sabor era justo como lo recordaba. Me encantó cómo se mantuvo la carne de cangrejo jugosa.

2025-11-10 18:18:55

Artai 5/5

Hola Luna, puedes usar pan integral si lo prefieres, aunque ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. Si horneas los pasteles en lugar de freírlos, yo te recomendaría cocinarlos a 180 grados durante unos 10-12 minutos o hasta que estén dorados y bien cocidos por dentro.

2025-11-10 07:25:42

Lautaro 4/5

¿Puedo usar pan integral en lugar de pan blanco? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocinar los pasteles?

2025-11-09 16:39:32

Alejo 5/5

¡Me encantó esta receta! Los pasteles de cangrejo salieron deliciosos y con una textura perfecta. Me gustó especialmente el toque que dio la mostaza y la salsa Worcestershire.

2025-11-08 03:20:15

Luna 4/5

¿Puedo usar pan integral en lugar de pan blanco? ¿Cuánto tiempo debería cocinar los pasteles si los hago al horno en lugar de freírlos?