Pasteles De Canela A La Plancha
Ingredientes
- 180 g de harina para todo uso
- 37.5 g de azúcar blanca
- 2.5 ml de sal
- 20 ml de levadura en polvo
- 15 ml de canela molida
- 2 huevos batidos
- 240 ml de leche
- 30 ml de jarabe de maíz
- 56 g de mantequilla, derretida
- 15 ml de extracto de vainilla
- 240 g de azúcar glas
- 10 ml de extracto de vainilla
- 15 ml de leche
Elaboración
Precalienta tu sartén a fuego medio.
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar blanca, la sal, la levadura en polvo y la canela molida.
Agrega los huevos batidos, la leche, el jarabe de maíz, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.
Cubre la sartén con papel pergamino y engrásalo ligeramente con aceite o mantequilla.
Vierte la mezcla en la sartén y cocina por unos 10 minutos o hasta que estén dorados y esponjosos.
Mientras tanto, mezcla el azúcar glas, el extracto de vainilla y la leche para hacer el glaseado.
Una vez listos los pasteles, déjalos enfriar un poco antes de servirlos con el glaseado por encima.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que estén dorados?
11/11/2025Me encantó esta receta, el resultado fue increíble. La textura es esponjosa y el sabor a canela es perfecto. Recomiendo mucho esta receta.
12/11/2025Hola Mattia, puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que puede absorber más líquido y necesitarás ajustar los líquidos en la receta. En cuanto al tiempo de cocción, es importante vigilarlos para evitar que se quemen, así que te recomiendo empezar a revisarlos desde los 8 minutos.
13/11/2025