Pasteles De Canela A La Plancha

Name: Pasteles De Canela A La Plancha
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 180 g de harina para todo uso; 37.5 g de azúcar blanca; 2.5 ml de sal; 20 ml de levadura en polvo; 15 ml de canela molida; 2 huevos batidos; 240 ml de leche; 30 ml de jarabe de maíz; 56 g de mantequilla, derretida; 15 ml de extracto de vainilla; 240 g de azúcar glas; 10 ml de extracto de vainilla; 15 ml de leche

Estos deliciosos pasteles de canela son una opción perfecta para desayunar o merendar. Con su sabor dulce y su textura esponjosa, ¡seguro que se convierten en uno de tus postres favoritos!

Preparación 10 min

Cocinado 15 min

Total 25 min

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 330 calorías, proteínas 5,2 g, carbohidratos 59,5 g, grasas 7,9 g, colesterol 64,3 mg, sodio 401,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu sartén a fuego medio.

En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar blanca, la sal, la levadura en polvo y la canela molida.

Agrega los huevos batidos, la leche, el jarabe de maíz, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.

Cubre la sartén con papel pergamino y engrásalo ligeramente con aceite o mantequilla.

Vierte la mezcla en la sartén y cocina por unos 10 minutos o hasta que estén dorados y esponjosos.

Mientras tanto, mezcla el azúcar glas, el extracto de vainilla y la leche para hacer el glaseado.

Una vez listos los pasteles, déjalos enfriar un poco antes de servirlos con el glaseado por encima.

¿Cómo puedo hacer que mis pasteles estén más esponjosos?

Asegúrate de no batir demasiado la mezcla. Mezcla solo hasta que todo esté combinado y no más.

¿Puedo usar mantequilla en lugar de aceite para engrasar la sartén?

Sí, puedes usar mantequilla en lugar de aceite. Solo asegúrate de que la sartén esté caliente antes de agregar la mezcla.

Alonso 5/5

Hola Mattia, puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que puede absorber más líquido y necesitarás ajustar los líquidos en la receta. En cuanto al tiempo de cocción, es importante vigilarlos para evitar que se quemen, así que te recomiendo empezar a revisarlos desde los 8 minutos.

Esteban 5/5

Me encantó esta receta, el resultado fue increíble. La textura es esponjosa y el sabor a canela es perfecto. Recomiendo mucho esta receta.

Mattia 4/5

¿Puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que estén dorados?