En la ciudad de Filadelfia, se encuentra un pastel que ha conquistado los corazones de muchos amantes del dulce. Su presente color rojizo y aroma intenso, son solo algunos de los rasgos que lo convierten en una verdadera perla culinaria.
A continuación, te mostramos la forma de preparar este pastel tan especial, ¡que seguro será un éxito en cualquier mesa! La receta de Pastel Rojo Filadelfia es simple y fácil de realizar. Sigue los pasos y disfruta del resultado final.
Preparación 15 minutos
Cocinado 35 minutos
Total 50 minutos
Raciones 8
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 309 calorías, proteína 4,6 g, carbohidratos 48,7 g, grasa 11,4 g, colesterol 81,2 mg, sodio 218,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase un molde para pan de 20 cm.
2.
En un tazón, mezcle la mantequilla ablandada con el azúcar hasta que estén bien integrados.
3.
Agregue los huevos de uno en uno, asegurándose de que cada huevo esté bien incorporado antes de agregar el siguiente.
4.
Agrege la leche y el zumo de limón. Mezcle hasta que esté bien combinado.
5.
En otro tazón, mezcle el cacao en polvo con el agua hasta formar una pasta lisa.
6.
Agregue la mezcla de cacao a la mezcla de mantequilla y mezcle hasta que esté bien combinado.
7.
Agrege la harina y el bicarbonato de sodio. Mezcle hasta que esté bien combinado.
8.
Vierta la mezcla en el molde para pan preparado y hornee por 30-35 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.
9.
Deje enfriar antes de servir.
¿Cómo puedo evitar que el pastel se quede pegado al molde?
Asegúrate de engrasar bien el molde y de precalentar el horno antes de meter el pastel. También puedes usar papel para hornear en lugar de engrasar el molde.
¿Puedo usar manteca en lugar de mantequilla?
Sí, puedes usar manteca en lugar de mantequilla, pero ten en cuenta que la textura y el sabor del pastel pueden ser ligeramente diferentes.
¿Cómo puedo hacer que el pastel sea más húmedo?
Puedes agregar un poco más de leche o de zumo de limón para aumentar la humedad del pastel. También puedes cubrir el pastel con papel aluminio mientras se hornea y luego quitárselo durante los últimos minutos de cocción.
Comentarios de la receta Pastel Rojo Filadelfia
2024-08-20 02:52:10
Belen Sánchez 5/5
Este pastel es una auténtica maravilla; su estructura, su color y su aroma son únicos. La mezcla del cacao en polvo con el jugo de limón y la leche crea un sabor muy interesante que hace que este pastel sea único.
2024-08-12 16:40:15
Leticia Martínez 5/5
Esta receta de pastel rojo Filadelfia es impresionante, no solo por su presentación sino también por el equilibrio perfecto entre los ingredientes, y lo más importante la claridad en la descripción de procedimiento para hacerla.
2024-08-06 16:55:11
Jorge Morales 5/5
Me encantó esta receta de pastel rojo filadelfia, es una opción perfecta para aquellos que buscan un postre fácil y delicioso.
2024-07-26 05:03:43
Beatriz García 5/5
Me encanta esta receta de Pastel Rojo Filadelfia, es una delicia que siempre me hace sonreír. La combinación de sabor dulce y amargo con el cacao en polvo sin azúcar es increíble. Lo he preparado varias veces y siempre salen perfectos, con la textura suave y un aroma inolvidable. Es una receta ideal para compartir con amigos y familiares durante las reuniones de Navidad.
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