Pastel Rápido
Prep::
10 mins
Cook::
30 mins
Total: :
40 minutos
Porciones::
9
Rendimiento::
bandeja cuadrada de 1 - 8 pulgadas
Ingredientes
- 1½ tazas de harina de repostería tamizada
- 1 taza de azúcar blanca
- ¼ de taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 taza de agua
- ⅓ taza de aceite vegetal
- ¼ taza de vinagre blanco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Ten listo un molde cuadrado de 8 pulgadas sin engrasar.
2
Tamiza la harina, el azúcar, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un molde sin engrasar. Haz un hueco en el centro y vierte el agua, el aceite, el vinagre y la vainilla. Mezcle hasta que se mezclen.
3
Hornee en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Dejar enfriar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el vinagre por zumo de limón. ¿Cómo afectaría esto al tiempo de cocción?
11/11/2025Esta receta es un éxito cada vez que la hago. La textura del pastel es perfecta y el sabor a chocolate es intenso pero no agobiante. Me encanta cómo se hornea en poco tiempo.
12/11/2025Hola Eider, puedes probar con zumo de limón, pero ten en cuenta que el vinagre ayuda a dar acidez y sabor al pastel. El tiempo de cocción podría variar ligeramente, así que revisa el pastel unos minutos antes del tiempo indicado para evitar que se reseque.
13/11/2025