Pastel No Durará
Porciones::
14
Rendimiento::
Pastel de 1 -9 o 10 pulgadas
Ingredientes
- 1⅓ tazas de aceite vegetal
- 3 tazas de azúcar blanca
- 3 huevos, batidos
- 1 taza de piña triturada con jugo
- 2 tazas de puré de plátanos
- 1 taza de nueces picadas
- 3 tazas harina para todo uso
- 1½ cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de cerezas al marrasquino (opcional)
Elaboración
1
Engrase y enharine un molde de 9 o 10 pulgadas. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2
Mezcle el aceite, el azúcar, los huevos, las piñas, los plátanos, las nueces, la harina, la vainilla, la soda, la canela y la sal. (Opcional: agregar 1 taza de cerezas al marrasquino a la mezcla hace un buen pastel de frutas). Vierta en el molde preparado.
3
Hornee durante aproximadamente 1 1/2 horas a 350 grados F (175 grados C).
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar aceite de oliva en lugar de aceite vegetal? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para hornear el pastel?
09/11/2025El pastel No Durará estaba delicioso. Me encantó cómo la piña y los plátanos le daban un sabor dulce y húmedo. La canela también aportaba un toque extra de aroma.
10/11/2025Hola Mattia, puedes usar aceite de oliva en lugar de aceite vegetal, pero ten en cuenta que el sabor del pastel puede variar ligeramente. En cuanto al tiempo de horneado, es importante empezar a revisarlo después de 1 hora y 15 minutos, ya que cada horno es diferente.
11/11/2025