Pastel Mármol De Chocolate Y Naranja
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla
- 1¼ tazas de azúcar blanca
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de yogur natural
- 1¾ tazas de harina para todo uso
- ¾ de cucharadita para hornear soda
- ¾ cucharadita de polvo para hornear
- ¼ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de ralladura de naranja rallada
- 2 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar, derretido
- 2 cucharadas de licor de naranja
- 2 cucharadas de jugo de naranja
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde de tubo de 10 pulgadas.
En un tazón grande, bate la mantequilla con 1 taza de azúcar blanca. Agregue los huevos, luego la vainilla y el yogur.
En otro tazón, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Batir la mezcla de harina en los ingredientes cremosos. Pasa la mitad de la masa a otro bol. Agregue la cáscara de naranja a un tazón y el chocolate derretido al otro. Coloque alternativamente las mezclas de naranja y chocolate en un molde para tubos engrasado y enharinado. Agite las dos masas con un cuchillo para crear un efecto de mármol.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 50 minutos. Tan pronto como se retire el pastel del horno, mezcle el 1/4 de taza de azúcar restante, el jugo de naranja y el licor de naranja y vierta sobre el pastel aún caliente. Deje que el pastel termine de enfriarse en una rejilla antes de servir. Hace alrededor de 10 a 12 porciones.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
He preparado este pastel mármol de chocolate y naranja para mi cumpleaños y me ha quedado increíble. La textura es suave, los sabores se complementan a la perfección y el proceso de hacerlo fue muy divertido. ¡Lo recomiendo mucho!
29/07/2024Este pastel mármol es una delicia, las dos capas de chocolate y naranja dan un efecto visual impresionante. Es perfecto para aquellas personas que disfrutan del dulce sabor del chocolate y la acidez refrescante de la naranja.
30/07/2024"Me encantó esta receta del pastel mármol de chocolate y naranja, es perfecto para un postre especial con familiares o amigos. El efecto de mármol que se logra al alternar las mezclas de chocolate y naranja es impresionante y el sabor final es simplemente irresistible. Lo mejor es que no es muy difícil de hacer, lo cual me gusta mucho en una receta".
31/07/2024He preparado este pastel mármol de chocolate y naranja según las instrucciones dadas, y es una experiencia increíblemente deliciosa. La textura y el sabor resultan maravillosos al mismo tiempo. Realmente, lo recomiendo a cualquiera que esté buscando algo nuevo y apetitoso en su repertorio de recetas.
01/08/2024Este pastel es absolutamente delicioso y las dos capas de naranja y chocolate son una combinación perfecta. Lo que más me gustó es el efecto mármol que se logra con la mezcla de las dos masas, muy creativo. ¡Buen sabor y apariencia!
18/08/2024Este pastel mármol de chocolate y naranja es un verdadero lujo para el paladar, con su delicado contraste entre las dos sabores. La textura ligeramente húmeda del yogur y la presentación en forma de tubo son detalles que añaden complejidad a esta delicia culinaria. Un postre perfecto para cualquier ocasión, especialmente para aquellos amantes del chocolate y la naranja.
19/08/2024No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para hornear el pastel.
11/11/2025La receta del pastel de chocolate y naranja es genial. Me encantó cómo quedó el efecto de mármol en la masa. La parte de la naranja le da un toque fresco al pastel.
12/11/2025Hola Enaitz, para tu duda sobre la mantequilla, puedes sustituirla por margarina en una proporción 1:1. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante empezar a revisar el pastel alrededor de los 45 minutos para evitar que se reseque. ¡Espero que te quede delicioso!
13/11/2025