Pastel Húmedo De Calabaza
Prep::
10 mins
Cook::
1 hr
Total::
1 h 10 min
Porciones::
12
Rendimiento::
1 - pastel
Ingredientes
- 3 tazas de harina para todo uso
- 2 tazas de azúcar blanca
- 4 huevos
- ½ cucharadita de canela molida
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 taza de aceite vegetal
- 2 tazas de calabaza
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- 1 taza de nueces picadas
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para pastel de tubo de 9 pulgadas.
2
En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, los huevos, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el aceite vegetal y la calabaza. Agregue las chispas de chocolate y las nueces. Vierta en un molde para pastel de tubo.
3
Hornee en el horno precalentado de 60 a 75 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso y cuánto tiempo exacto necesitaría para hornear.
10/11/2025Me encantó cómo quedó el pastel. La mezcla de calabaza y chocolate es deliciosa, y el toque de nueces le da un extra de textura. Quedó muy húmedo y esponjoso por dentro.
11/11/2025Hola Oihane, puedes usar harina integral en lugar de la harina para todo uso, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción podría aumentar en unos minutos. Te recomiendo que revises el pastel con un palillo a los 70 minutos y, si es necesario, lo dejes unos minutos más en el horno.
12/11/2025