Pastel De Zanahoria Y Nueces

Name: Pastel De Zanahoria Y Nueces
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de sal; 1 taza de mantequilla, ablandada; 1 taza de café claro azúcar; 1 taza de azúcar blanca; 4 huevos; ⅛ taza de jugo de naranja; 1 taza de nueces picadas; 1 taza de pasas; 4 tazas de zanahorias ralladas; 1 paquete (8 onzas) de crema queso; 1 cucharadita de extracto de vainilla; ½ taza de mantequilla; 1⅓ tazas de azúcar glas

Prep: 30 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hora y 30 minutos

Porciones: 16

Rendimiento: torta redonda de 1 - 10 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 519 calorías, proteína 6,9 g, carbohidratos 62 g, grasa 28,5 g, colesterol 107,7 mg, sodio 401,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde para pastel redondo de 10 pulgadas. Tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal, reserva.

En un tazón mediano, mezcle 1 taza de mantequilla, azúcar morena y azúcar blanca. Agregue los huevos y el jugo de naranja. Agregue el ingrediente seco tamizado, mezcle bien. Finalmente, incorpora las nueces, las pasas y las zanahorias. Verter la masa en el molde preparado.

Hornear durante 1 hora en el horno precalentado, hasta que al meter un probador salga limpio. Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos antes de invertir sobre una rejilla.

Para hacer el glaseado, en un tazón mediano, mezcle el queso crema, la vainilla, 1/2 taza de mantequilla y el azúcar glas hasta que quede suave. Extender sobre el pastel enfriado.

Comentarios de la receta Pastel De Zanahoria Y Nueces

2025-11-10 02:59:24

Seila 5/5

Hola Noa, puedes usar harina integral en lugar de harina para todo uso. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomendaría empezar a revisar el pastel unos minutos antes del tiempo indicado y asegurarte de que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.

2025-11-09 03:01:23

Delia 5/5

Me encantó esta receta. La hice para una cena con amigos y todos la disfrutaron mucho. Me gustó especialmente cómo las zanahorias y las nueces le dieron un toque crujiente y dulce al pastel.

2025-11-08 17:54:52

Noa 4/5

¿Puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo necesitaría para hornear?