Pastel De Tocino
Ingredientes
- 12 rebanadas de tocino
- 1 taza de queso suizo rallado
- ⅓ taza de cebolla picada
- 2 tazas de leche
- 4 huevos
- 1 taza de mezcla para hornear
- ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
Elaboración
Caliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Engrase un molde para pastel de vidrio de 10 pulgadas.
Coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Seque con toallas de papel y desmenuce el tocino. Espolvoree el tocino, el queso y la cebolla en el molde para pastel.
En un tazón mediano, revuelva la leche, los huevos, la mezcla para hornear y la pimienta con un tenedor hasta que se mezclen. Vierta en un molde para pastel.
Hornee de 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar queso manchego en lugar del suizo? ¿Cuánto tiempo exacto debo hornear?
08/11/2025Me encantó el Pastel De Tocino que hice siguiendo tus pasos. El tocino quedó crujiente y el queso se derritió perfectamente.
09/11/2025No sé si puedo sustituir la cebolla por pimiento y también me preocupa que se me queme el tocino.
10/11/2025Hola Gael, puedes probar con queso manchego, pero ten en cuenta que puede requerir un tiempo de cocción ligeramente diferente. Te recomiendo hornear por unos 37 minutos y luego chequear si está listo.
10/11/2025Me encantó el pastel de tocino. La textura del tocino crujiente combinado con el queso derretido estaba delicioso. Me salió perfecto, siguiendo tus instrucciones al pie de la letra.
11/11/2025Hola Jacobo, puedes probar a sustituir la cebolla por pimiento, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. En cuanto al tocino, asegúrate de cocinarlo a fuego medio-alto y voltearlo para evitar que se queme. Si sientes que está dorándose muy rápido, puedes reducir un poco el fuego.
12/11/2025