Pastel De Terciopelo Rojo IV
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 3 tazas de azúcar blanca
- 6 huevos grandes
- 1 onza de colorante rojo para alimentos
- 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de suero de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 2 paquetes (8 onzas) de queso crema
- 12 onzas de chocolate blanco
- 1 taza de mantequilla, ablandada
Elaboración
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa y enharina tres moldes de 8 pulgadas.
En un tazón grande, bate 1 taza de mantequilla con azúcar. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Mezcle el colorante alimentario con el cacao y agréguelo a la mezcla.
Agregue la harina alternando con el suero de leche. Agregue vainilla y sal.
Mezcle bicarbonato de sodio con vinagre y revuelva suavemente en la mezcla. Tenga cuidado de no mezclar demasiado.
Divida la masa en tres moldes redondos preparados de 8 pulgadas. Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 25 minutos. Deje enfriar.
Para hacer el glaseado de queso crema con chocolate blanco: derrita el chocolate blanco y deje que se enfríe hasta que esté tibio. En un tazón grande, bata el queso crema hasta que esté suave y esponjoso. Incorporar gradualmente el chocolate blanco derretido y la mantequilla blanda. Batir hasta que tenga la consistencia de la crema batida, luego usar para rellenar y glasear el pastel.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐