Pastel de Taza de Chocolate por Minutos
Ingredientes
- 1 huevo grande
- 50 g de azúcar blanca
- 1 pizca de sal
- 25 g de cacao en polvo sin azúcar
- 30 ml de mantequilla, derretida
- 15 ml de aceite vegetal
- 0.63 ml de extracto de vainilla
- 12.5 g de coco rallado sin azúcar
- 30 ml de almendras tostadas en rodajas
- 22.5 ml de chispas de chocolate semidulce en miniatura
- 45 ml de leche
- 30 g de harina para todo uso
- 1.25 ml de polvo de hornear
- 1.1 g de azúcar glas
- 1.1 g de cacao en polvo sin azúcar, o según sea necesario
Elaboración
Precalienta tu horno a 177°C (350°F) (175°C).
En un tazón grande, mezcla el huevo, el azúcar y la sal hasta que estén bien combinados.
Agrega el cacao en polvo, la mantequilla derretida, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que esté suave.
Incorpora el coco rallado, las almendras tostadas y las chispas de chocolate. Mezcla bien.
Agrega la leche, la harina y el polvo de hornear. Mezcla hasta que no haya grumos.
Vierte la mezcla en un molde para muffins o en dos moldes pequeños para tartas.
Hornea por unos 2 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio.
Deja enfriar antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar cacao con azúcar en lugar del cacao sin azúcar, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear el pastel.
08/11/2025La receta es muy fácil de seguir. Me encantó cómo el coco y las almendras tostadas le dan un toque crujiente al pastel. Salió perfecto en solo dos minutos, ¡increíble!
09/11/2025Hola Eulalia, puedes usar cacao con azúcar si lo prefieres, pero ten en cuenta que el pastel será un poco más dulce. En cuanto al tiempo de horneado, es importante no excederse para evitar que el pastel se reseque. Te recomiendo empezar a revisar el pastel desde el minuto 1 y medio o 2 minutos, dependiendo de tu horno.
10/11/2025