Pastel De Shooffly III

Prep:: 20 mins Cook:: 40 mins Total:: 1 hr Porciones:: 8 Rendimiento:: 1 pastel de 8 pulgadas
Pastel De Shooffly III
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Ingredientes

  • 1 base de pastel preparada de 8 pulgadas
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ⅔ taza de azúcar morena envasada
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 5 cucharadas de mantequilla
  • ⅔ taza de agua caliente
  • 5 cucharadas de melaza
  • 1 cucharada de azúcar moreno oscuro
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
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Elaboración

1

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

2

En un tazón mediano, mezcle la harina, 2/3 taza de azúcar morena y la sal. Agregue mantequilla o margarina hasta que la mezcla parezca arroz. Reserve 3 cucharadas de la mezcla para espolvorear la parte superior del pastel.

3

En un recipiente aparte, mezcle el agua caliente, la melaza, el azúcar moreno oscuro y el bicarbonato de sodio. Revuelva la mezcla de melaza en la mezcla de migas restante. Vierta en la masa de hojaldre. Espolvoree con la mezcla de migas reservada.

4

Hornee en horno precalentado durante 35 a 40 minutos, hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se presione. Dejar enfriar sobre una rejilla.

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