Pastel De Rodaja De Naranja

1.

Precaliente el horno a 250 grados F (120 grados C).

2.

Engrase ligeramente y enharine un molde para tubos de 10 pulgadas.

3.

En un tazón, bata la margarina y el azúcar granulada hasta que quede suave.

4.

Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

5.

Disuelva el bicarbonato de sodio en el suero de leche y agréguelo a la mezcla cremosa.

6.

Coloque la harina en un tazón grande y agregue los dátiles, las rodajas de naranja y las nueces.

7.

Revuelva para cubrir cada pieza.

8.

Agregue la mezcla de harina y el coco a la mezcla cremosa.

9.

Esto hace una masa muy dura, por lo que será necesario remover con una cuchara de madera.

10.

Vierta la masa en el molde tubular.

11.

Hornear durante 2 1/2 a 3 horas.

12.

Tan pronto como el pastel salga del horno, combine el jugo de naranja y el azúcar glas y vierta sobre el pastel caliente.

13.

Deje reposar en la sartén durante la noche.