Pastel De Ricota De Nona
Prep::
30 mins
Cocinar::
2 hrs
Total::
2 hrs 30 mins
Porciones::
18
Rendimiento::
1 sartén 9x13
Ingredientes
- 1 taza de pasta ditalini
- 3 libras de queso ricotta
- 2 tazas de azúcar blanca
- 6 huevos batidos
- 1½ cucharaditas de extracto de vainilla
Elaboración
1
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.
2
En un tazón grande, mezcle ricotta, azúcar, huevos, vainilla y 1 taza de pastina cocida; vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada.
3
Hornee durante 2 horas o hasta que la parte superior esté firme. Dejar enfriar antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el queso ricotta por otro tipo de queso, y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar la pasta.
08/11/2025La receta del Pastel De Ricota De Nona me ha salido genial. La parte de mezclar el queso ricotta con los huevos y el azúcar ha sido muy fácil, y la pasta se coció perfectamente en el tiempo indicado.
09/11/2025No sé si puedo usar otra pasta en lugar de los ditalini, y cuánto tiempo exacto necesito para cocerla.
10/11/2025Hola Oier, para tu duda sobre la sustitución del queso ricotta, puedes probar con queso cottage o crema de queso, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción de la pasta, asegúrate de seguir las instrucciones del paquete y cocinarla hasta que esté 'al dente', que es cuando la pasta está tierna pero aún tiene un poco de resistencia.
10/11/2025La receta del Pastel De Ricota De Nona me ha salido genial. La parte de mezclar el queso ricotta con los huevos y la pasta fue muy fácil, y el resultado es un postre cremoso y delicioso.
11/11/2025Hola Arantxa, puedes usar otra pasta como penne o rigatoni en lugar de los ditalini. Lo importante es que la pasta esté al dente y cocida durante el mismo tiempo que los ditalini, así que asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para no pasarte de cocción.
12/11/2025