Pastel De Refrigerador De Naranja Fresca
Ingredientes
- 4 tazas de jugo de naranja fresco
- 1½ tazas de azúcar blanca
- 3 paquetes (.25 onzas) de gelatina sin sabor
- ⅓ taza de jugo de limón
- ⅛ cucharadita de sal
- 1 taza de crema batida espesa
- 1 taza de gajos de naranja cortados en cubitos
- 1 paquete (12 onzas) de bizcochos de soletilla
- 1 pinta de fresas frescas
Elaboración
Cubra el fondo y los lados de un molde desmontable de 8 pulgadas con bizcochos partidos.
Combine 1 taza de jugo de naranja y azúcar en una cacerola; calentar hasta que el azúcar se disuelva. Alejar del calor. Suaviza la gelatina en 1 taza de jugo de naranja y luego agrega el jugo caliente. Agregue el jugo de naranja restante, el jugo de limón y la sal. Enfríe hasta que espese un poco.
Bate la crema hasta que esté firme e incorpórala a la mezcla de gelatina. Dobla las secciones de naranja y vierte con una cuchara en el molde preparado. Enfriar durante al menos 4 horas. Retire los lados de la sartén y colóquelos en un plato para servir. Adorne con fresas frescas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
He preparado este delicioso pastel de refrigerador con naranja fresca para una reunión familiar y todo el mundo se ha enamorado. Me encantó la textura y sabor, sin duda lo volveré a hacer en próximas ocasiones.
03/08/2024Este pastel es una obra maestra, el sabor a naranja y la textura del bizcocho en el fondo son perfectos. Me encanta la forma en que se mezclan los sabores de la gelatina con el jugo de limón. El toque final de las fresas frescas es una excelente idea para adornar, quedando muy atractivo y fresco para verlo y degustarlo.
16/08/2024Me encanta esta receta de pastel de refrigerador de naranja fresca, es una excelente opción para el verano y muy fácil de preparar con ingredientes frescos. Además, es una forma deliciosa de disfrutar de los sabores dulces y ácidos de la naranja en un postre refrescante.
22/08/2024No sé si puedo sustituir el jugo de naranja por otro tipo de jugo, ¿y cuánto tiempo exactly necesito enfriar la mezcla en el molde?
10/11/2025La receta me ha salido riquísima. La gelatina se ha quedado perfecta y los bizcochos han absorbido muy bien el jugo de naranja. Además, las fresas le han dado un toque extra de frescura.
11/11/2025Hola Joaquín, puedes probar a sustituir el jugo de naranja por otro tipo de jugo cítrico como limón o pomelo, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente al sabor final. En cuanto al tiempo de enfriamiento, es importante que la mezcla se enfríe bien para que cuaje correctamente, así que asegúrate de dejarla en el frigorífico durante al menos 4 horas.
12/11/2025